W dniach 1-3 października w Olsztynie odbyła się konferencja pod hasłem "Zainspiruj się dziedzictwem" organizowana wspólnie przez izby rolnicze z woj. warmińsko-mazurskiego, podlaskiego, pomorskiego i mazowieckiego. W ramach konferencji odbył się konkurs "Skarby Europy zaklęte w szkle".


Komisje konkursowe oceniły łącznie 80 produktów w trzech kategoriach - Domowe przetwory z owoców, Domowe przetwory z warzyw, Domowe przetwory mięsne i rybne. Stryjenki z Gminy Pisz zgłosiły przetwory w każdej z kategorii.

Zawiozłyśmy powidła z gruszki i żurawiny, sałatkę z grzybów oraz sandacza w zalewie octowej - mówi Hanna Modzelewska, jedna ze Stryjenek z Gminy Pisz, sołtys Rostek - Nasza sałatka z grzybów była zdaniem jury najsmaczniejsza. Komisja konkursowa jednogłośnie przyznała nam pierwsze miejsce w kategorii przetworów z warzyw. Sałatkę przygotowałyśmy z prawdziwków, dodałyśmy paprykę czerwoną i żółtą oraz cebulkę.

Nagrodą w konkursie była statuetka Szklanego Anioła oraz 500 zł.


Fot. Warmińsko-Mazurska Izba Rolnicza w Olsztynie.