Umyj owoce leśne przed spożyciem

Zerwane z krzaczka jagody smakują najlepiej, ale niestety jedzenie nieumytych owoców wiąże się z dużym ryzykiem. Czym ryzykujemy?

Latem dochodzi do największej liczby zachorowań na bąblownice. Bąblowica jest chorobą, która przenosi się ze zwierząt na ludzi, powodowaną przez larwy tasiemca. Jaja tasiemca uwalnianie są z kałem zakażonych psów i lisów i mogą dostać się do organizmu człowieka zarówno przez bliski kontakt z tymi zwierzętami, przeniesienie jaj do ust za pomocą brudnych rąk, jak i spożycie skażonej jajami żywności lub wody. Choroba ta jest trudna do zdiagnozowania ze względu na długi okres bezobjawowy.


Jaja pasożytów trafiają na owoce i części roślin poprzez kał zarażonych lisów, jenotów, a także psów.
Myjcie owoce przed zjedzeniem w bieżącej wodzie dokładnie wymyjcie ręce.

Źródło: www.gov.pl/web/gis