A gdyby na grzyby?

pożywienie. Kto mógły się oprzeć kurkom duszonym na masełku, czy zupie grzybowej?   Najlepszą porą na grzybobranie są godziny poranne, gdyż słońce nagrzewając kapelusze, sprzyja ich zaparzaniu, w wyniku którego nawet w gatunkach jadalnych powstają substancje trujące. Wybierając się do lasu należy zaopatrzyć się w przewiewny kosz, a nie wyruszać z plastikową torbą, to także powoduje zaparzanie. Przed włożeniem do koszy należy nasze okazy dokładnie oczyścić i jeszcze raz sprawdzić, czy jest to rzeczywiście grzyb jadalny.
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Olsztynie przestrzega przed zbieraniem grzybów w czasie deszczu, gdyż nasiąknięte wodą łatwo psują się. Niedozwolone jest niszczenie ściółki leśnej - równoznaczne z niszczeniem grzybni, która w następnym roku nie będzie już owocować.

Przyrządzając grzybowe pyszności pamiętajmy, aby nie przesadzić z ich ilością - grzyby są ciężkostrawne, i nie częstować nimi dzieci, starszych i chorych.   Udanych zbiorów!